De Buyer : ustensiles de cuisine et pâtisserie professionnels Si les chefs professionnels plébiscitent la poêle en acier, ce n’est pas un hasard. C’est l’outil de référence pour provoquer la réaction de Maillard, ce phénomène magique qui transforme une simple pièce de viande ou de légume en expérience gustative intense.
Découvrez la collection Cuisson. De Buyer : fabricant Français de matériels et ustensiles de cuisine et pâtisserie depuis 1830.
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The art of cooking. Simmering a sauce, searing a meat, reheating a dish, all require a precise control of the cooking of your food. From frying pans, sauté pans and sauté pans to copper, stainless steel, non-stick or steel... make your choice from de Buyer's professional quality cooking utensils!
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Made from sheet steel coated with beeswax, Mineral B Pro pans and sauté pans are perfect for searing, grilling and browning your food. Naturally non-stick and guaranteed for life, De Buyer's Mineral B pans improve over time and provide unparalleled cooking performance.